Dulce efervescente

¿Qué es hacer estallar dulces?

Nuestros Crackle Crystals son azúcar carbonatado de primera calidad, recubiertos con manteca de cacao insípida para evitar que exploten hasta que se comen. Utilizado por chefs profesionales para brindar una sensación de estallido en la boca. Crackle Crystals puede añadir una nueva dimensión a postres, pasteles y dulces. Ideal para decorar y aromatizar tartas, mousses, helados, sorbetes, gelatinas, cupcakes, pastelería, postres y cócteles o simplemente se pueden disfrutar como dulces.