Agentes gelificantes alimentarios

Agar agar
Arrurruz en polvo
Gelatina de Res
Iota de carragenano
Carragenano Kappa
Carpeta fácil
Goma gellan
Metilcelulosa
Polvo de proteína de guisante
Polvo de pectina
Alginato de sodio
Aislado de proteína de soja
gel vegetal

Nuestra amplia gama de agentes gelificantes, incluidos agar agar, alginato de sodio y pectina en polvo. Utilice agentes gelificantes en los alimentos para crear mousses, geles, geles calientes, jaleas y cremas calientes.