Polvo de dextrosa

¿Qué es la dextrosa en polvo?

Nuestro Dextrosa en polvo (también conocido como azúcar de uva) es un polvo refinado de primera calidad, una forma natural de glucosa que es un monosacárido simple que se encuentra en las plantas. Tiene una amplia variedad de usos que incluyen agregarlo a jugos, batidos, cócteles y bebidas. Se utiliza en repostería y repostería para sustituir el azúcar (es un 70 % más dulce que el azúcar básico) y es muy higroscópico. Aporta flexibilidad al glaseado de fondant e inhibe la cristalización en helados y sorbetes y tiene un alto índice glucémico. Apto para veganos y vegetarianos. Sin OGM, sin gluten, no irradiado, apto para Kosher y Halal.