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HumectanteLOK®

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    MoisturLOK ® Powder 250g - Special Ingredients
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    MoisturLOK ® Powder 250g

    Our MoisturLOK® Powder is a premium quality refined powder. It is a carbohydrate based powder made from rice syrup, grape juice concentrate and veg...

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    MoisturLOK ® Powder 100g - Special Ingredients
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    MoisturLOK® Powder 500g

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    Our MoisturLOK® Syrup is a carbohydrate based viscous liquid of rice syrup and grape juice concentrate with a slightly sweet taste. It contains no ...

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¿Qué es MoisturLOK®?

MoisturLOK® no contiene colorantes, sabores ni conservantes artificiales. Cuando se utiliza con masas de pan, prolongará la vida útil, la calidad, la textura, el sabor y la sensación en boca. También mantendrá un alto contenido de humedad en el producto terminado. MoisturLOK® también se puede utilizar en productos de panadería como pasteles y muffins, barras nutritivas y muchos más; aumentará significativamente la vida útil, aumentará el rendimiento del lote y reducirá la pérdida de horneado. Su capacidad para controlar la actividad del agua se debe a su composición única de azúcar y esto ayuda a aumentar el contenido de humedad pero no aumentará la actividad del agua. Un producto imprescindible para cualquiera que disfrute de la repostería. Apto para veganos, ovolactovegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiados.