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10 x 3ml Pipette
10 x 3ml Pipette ideali per la sferificazione e per i dolci
3 x 50ml Siringhe per uso alimentare
5.0 / 5.0
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Siringhe monouso da 50 ml ideali per sferificazione, sferificazione inversa e spaghetti molecolari.
Inyectores para rellenar bollos de crema, cannoli o para utilizar como jeringa para sifones ISI
Inyectores para batidor Isi, completos con tapones para evitar desgastar o ensuciar la punta al guardarlos.
Artisanal ice cream recipe book - Edizione in Inglese e Spagnolo
Completo, universale e dei migliori chef Il nuovo Ricettario del Gelato Artigianale raccoglie 245 ricette pubblicate sulla rivista Arte Heladero ne...
Ver todos los detallesBachour Buffets - Antonio Bachour
Descripción BACHOUR EN ESTADO PURO Que Antonio Bachour es uno de los pasteleros más universales en la actualidad es algo que no admite disc...
Ver todos los detallesBachour Gastro - Antonio Bachour 2ª EDIZIONE Edición Inglés y España
Descripción Bachour Gastro de Antonio Bachour Bachour Gastro de Antonio Bachour saca a relucir su vertiente más gastronómica en 52 crea...
Ver todos los detallesBiberon da cucina 340ml / 12oz
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5.0 / 5.0
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Bottiglia per Sferificazione – Crea Perfette Sfere di Caviale Liquido La Bottiglia per Sferificazione è uno strumento pratico, veloce e facile da u...
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Estos cartuchos están llenos de 8 gramos de dióxido de carbono natural. Tienen muchos usos que van desde la carbonatación hasta la presurización. H...
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Svelare i Segreti dell’Aroma: “Essence” di Jesús Escalera per Gelati e Innovazioni nei Dessert Scopri il potere trasformativo dell’aroma nelle art...
Ver todos los detallesiSi - Set de repuestos para Gourmet Whip / Thermo Whip Blister
El juego de piezas de repuesto incluye una junta anular y 2 boquillas para decorar/decorar en rojo: una boquilla tipo tulipán y una boquilla en for...
Ver todos los detallesiSi - Sifone Green eco 1/2 Litro
Questo sifone verde della serie Eco di iSi è eccellente per preparare panna montata fresca, schiume di latte e schiume dolci a freddo. È stato pro...
Ver todos los detallesiSi - Stainless Steel Gourmet Cream Whipper 1 Litre
ISi Gourmet Whip - Professional 1 liter whipper in satin stainless steel, highly hygienic, dishwasher safe. With the iSi Professional whipper, whip...
Ver todos los detallesiSi - Stainless Steel Gourmet Cream Whipper 1/2 Litre
ISi Gourmet Whip - Professional 1/2 liter whipper in satin stainless steel, highly hygienic, dishwasher safe. With the iSi Professional whipper, wh...
Ver todos los detallesiSi - Stainless Steel Cream Whipper 1 Litre
iSi Profi 1 litre whip cream whipper made from hygienic, dishwasher-safe, brush-finished stainless steel. The Profi Whip makes whipped cream in cof...
Ver todos los detallesiSi - Stainless Steel Cream Whipper 1/2 Litre
For the preparation of pure whipped cream, flavored cream and delicious desserts. Yields up to twice the amount of whipped cream in comparison wit...
Ver todos los detallesEasy Whip Plus ISI de 0,5 litros
Batidor de nata Easy Whip Plus ISI de 0,5 litros fabricado en acero inoxidable higiénico, apto para lavavajillas y con acabado cepillado. El Easy W...
Ver todos los detallesLos cartuchos iSi Nitro N2 8g ( Pack Of 16 )
Nota: Los cartuchos iSi Nitro SÓLO son compatibles con el iSi Nitro Whip y el portalámparas iSi Nitro Whip.Para un resultado perfecto.Bebidas elega...
Ver todos los detallesISI Nitro Sifone 1 Lt
El sifone y la bombolette N2 (Nitro) y Nitro Sifone se usan solo para preparar café Nitro Cold Brew como un barista profesional que puede comer. Il...
Ver todos los detallesJuego de repuestos ISi para siphon de nata Profi
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Ver todos los detallesL'altro Massari
L'ALTRO MASSARI He's often imagined solely immersed in the world of creams, mousses, and the precision of pastry-making. Yet, at 81, Iginio Ma...
Ver todos los detallesMeasuring Spoons (Set of 5)
Set of 5 plastic measuring spoons. 5 Measurements include: Just a Pinch, 1/2 teaspoon / 2.5ml, 1 teaspoon / 5ml, 1/2 tablespoon / 7.5ml, 1 tablesp...
Ver todos los detallesMini - Xavi Donnay - Edizione INGLESE E SPAGNOLA
Descripción Mini - Xavi Donnay Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Un libro largamen...
Ver todos los detallesNuestra amplia gama de equipos moleculares de gastronomía para todos los requisitos de gastronomía molecular, incluidas pipetas, jeringas para alimentos, tubos de silicona y frascos exprimibles.