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Kit per sferificazione di cucina molecolare

SKU 5060341111105
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Kit Iniziale per Sferificazione - Crea Perle e Sfere con interno Liquido

Questo kit rende la Gastronomia Molecolare semplice e accessibile! Perfetto per chef creativi e bartender, consente di realizzare perle di caviale e sfere con centro liquido utilizzando le tecniche di Sferificazione e Sferificazione Inversa. Contiene tutto il necessario per iniziare, con ingredienti sufficienti per produrre un'ampia quantità di perle e sfere.

Cosa puoi creare con il kit?

Perle di caviale / bolle di frutta
Sfere con centro liquido
Effetti spettacolari per piatti e cocktail

Contenuto del Kit:

  • Alginato di Sodio 50g (E401) – Essenziale per la sferificazione
  • Lattato di Calcio 50g (E327) – Necessario per la sferificazione inversa
  • 3 x Siringhe da 50ml – Per dosare e formare le sfere
  • 5 x Pipette da 3ml – Ideali per creare piccole perle di caviale
  • Ricette e Istruzioni dettagliate – Per guidarti passo dopo passo

Un kit perfetto per esplorare la cucina molecolare e stupire i tuoi ospiti con creazioni uniche!

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

  • Qualità Costante
  • 100% Soddisfazione del Cliente
  • Supporto Tecnico
  • Checkout Sicuro con 256 Bit SSL Encription

Customer Reviews

Based on 1 review
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J
Jean-Pierre Godéré
Meraviglioso!

anche questo prodotti top e spiegazioni molto semplici!

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