Habla un poco sobre tu marca, un producto específico o una promoción.
Sumérgete en el mundo de Modern Recipes, donde cocinar se convierte en un emocionante viaje de exploración, experimentación y placer gastronómico. ¡Llevamos el futuro de la cocina a tu cocina, una receta a la vez!
Utiliza los filtros de recetas de abajo para encontrar fácilmente recetas adecuadas por tipo o ingredientes. Para buscar una receta, simplemente utiliza la caja de búsqueda estándar en la parte superior de la pantalla.
Nel mondo della cucina contemporanea e della pasticceria creativa, l’impatto visivo è diventato importante quanto il gusto. Tra le tecniche più affascinanti degli ultimi anni ci sono i vetri edibili, sottili lastre trasparenti, lucide e croccanti che ricordano il vetro,...
Lecitina di soia o lecitina di girasole? Le differenze nella realizzazione dell’aria di olio L’aria di olio è una delle tecniche più rappresentative della cucina moderna: leggera, elegante, capace di trasformare un ingrediente grasso in una schiuma impalpabile e aromatica....
Ultratex: l’addensante che cambia le regole in cucina Nel mondo della cucina moderna, la capacità di trasformare un ingrediente senza alterarne colore, aroma o caratteristiche chimiche è una vera super-forza.Tra gli strumenti più utilizzati dagli chef contemporanei c’è Ultratex, un...
Lactato de Calcio y Alginato de Sodio: los ingredientes clave de la magia molecular La esferificación inversa es una de las técnicas más espectaculares y fascinantes de la cocina moderna. Permite crear esferas perfectas con corazón líquido, similares a una...
Il Gellan Gum Low Acyl è uno dei gelificanti più versatili e innovativi utilizzati nella cucina moderna. Derivato da una fermentazione naturale, è un ingrediente vegan, senza glutine, non OGM e perfetto per creare strutture stabili, tagliabili, resistenti al calore...
Nel mondo della cucina moderna e molecolare, la texture è tutto. Che si tratti di dare struttura a un’emulsione, creare una base cremosa o trasformare un olio in un burro vegetale stabile, Silk Gel Special Ingredients è l’alleato perfetto per...
🥚🌱 Come Preparare una Deliziosa Omelette Vegana con Easy Vegan Egg La cucina vegetale non è mai stata così semplice e gustosa. Grazie a Easy Vegan Egg, puoi finalmente realizzare una omelette vegana soffice, ricca di proteine e senza ingredienti...
La Rivoluzione Vegana nel Dessert: Crea la Tua Macedonia di Frutta in Gelatina con Agar Agar Special Ingredients Chi non ama una macedonia di frutta fresca? Immagina ora di poterla trasformare in un dessert ancora più sorprendente e visivamente accattivante,...
Scopri il segreto del Khaman Dhokla soffice e leggero: l’acido citrico Special Ingredients, naturale e vegano. Perfetto per cucina e pasticceria
