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Goma de algarrobo

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    Gomma di semi di carrube 100 g

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    Gomma di semi di carrube 250 g

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    Gomma di semi di carrube 500 g

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    Gomma di semi di carrube 5 kg

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    Gomma di semi di carrube 10kg

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    Gomma di semi di carrube 25kg

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¿Qué es la goma garrofín?

Conocida alternativamente como goma de algarrobo, goma de algarrobo se extrae del algarrobo moliendo el endospermo de sus semillas. Sus usos son como espesante o estabilizador y posee propiedades de retención de agua. Se dispersa en agua fría o caliente y se disuelve por encima de 85,0°C dependiendo del medio y del proceso. Se puede utilizar en medios acuosos lácteos o de frutas con varios sólidos totales. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.