Polvo de maltitol

¿Qué es el maltitol en polvo?

Nuestro Maltitol en polvo es un edulcorante a granel de tamaño de partícula mediano, que se produce a partir de compuestos naturales en el trigo y el maíz. Es naturalmente dulce y proporciona la base para la innovación de productos, intensifica el sabor y mejora el valor nutricional, todo ello sin un cambio importante en las recetas o procesos de fabricación. Comúnmente utilizado en productos horneados, helados, chocolate, postres y confitería para evitar la recristalización de azúcares y aumentar la vida útil. También se puede utilizar por su capacidad para reducir el punto de congelación. El maltitol en polvo es un edulcorante que se puede utilizar como sustituto del azúcar, tiene entre un 75 y un 90 % de dulzor de sacarosa. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, apto para Kosher y Halal.