Everest Powder - Alternativa al dióxido de titanio 250g

Everest Powder es un sustituto del dióxido de titanio. Un opacificante blanco natural que se puede utilizar en prácticamente cualquier sistema de pH. Está diseñado para igualar el rendimiento del dióxido de titanio y resolver los problemas de etiqueta limpia. Es un polvo de grado microfino, fácilmente soluble en agua. Se puede utilizar en una gran variedad de aplicaciones, como lácteos, confitería, productos de horno, glaseado, chocolate blanco, bebidas y mucho más. Al ser un polvo microfino, ofrece una sensación en boca mucho mejor y una mayor estabilidad al calor y a los ácidos que el dióxido de titanio. Everest Powder no contiene dióxido de titanio y no tiene calorías. No contiene conservantes y cumple los requisitos de etiqueta limpia. Apto para veganos y vegetarianos, sin gluten, sin OGM, no irradiado, sin aceite de palma, kosher y halal.

• Sustituto del dióxido de titanio
• Úsalo para blanquear el chocolate y el glaseado
• Prepara productos de confitería, como caramelos duros
• Produce un color blanco
• Úsalo en salsas, lácteos, postres, helados y productos de horno
• Fácilmente soluble y dispersable en agua
• Vegano, sin gluten, sin OGM, no irradiado, sin aceite de palma.

Modo de empleo: Según lo que necesites para conseguir el resultado deseado, añádelo al líquido caliente o templado de tu receta, asegúrate de que se disuelva y, si es posible, incorpóralo poco a poco mientras remueves para que quede bien disperso. Otra opción es mezclarlo con otros polvos de tu receta. Para el chocolate, derrite la manteca de cacao o el chocolate blanco a 35°C, añade el Everest Powder y mezcla bien.

Condiciones de conservación: conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.

Ingredientes: Fosfato tricálcico (E341) (iii), carbonato de calcio (E170)

Información dietética: apto para veganos y vegetarianos, sin gluten, sin OGM, no irradiado, kosher y halal.

Información nutricional: basada en el contenido típico por 100 g: energía: 0 kj/0 kcal, grasas: 0,0 g, hidratos de carbono: 0,0 g, proteínas: 0,0 g, sal: 0,0 g,

Etiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.