Utensilios moleculares

Mini de Xavi Donnay Mini es el primer gran libro de pastelería contemporánea dedicado al pequeño formato, un volumen muy esperado que por fin ri...

Mini batidor eléctrico: ¡para los amantes de la espuma perfecta! Te damos la bienvenida a un mundo de cremosidad y distinción con nuestro Mini Bati...

Pieza imprescindible para la esferificación y la esferificación inversa Ideal para recoger las perlas de caviar y las burbujas de fruta del baño...

  2 x 1 metro de tubo y 2 x jeringas de 50ml (aptos para uso alimentario) Para ayudarte a crear espaguetis moleculares con nuestros ingredientes

El Mosa Soda Splash te permite carbonatar tus bebidas de forma creativa.  Este sistema casero de soda, increíblemente sencillo, te permite infundir...

Esta minibáscula ligera y compacta cuenta con dos botones de función muy fáciles de usar y ofrece 4 modos. Incluye tapa extraíble y apagado automát...

El libro: Este libro nace de la necesidad de ofrecer sugerencias valiosas sobre el uso de los sifones, que a menudo se utilizan en la cocina solo p...

Novedad de On Balance, la Envy no dejará indiferente a nadie. La báscula cuenta con una gran plataforma de acero inoxidable, 4 botones de función f...

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Descripción A través de Prisma, de Frank Haasnoot, la luz se refracta en seis colores (blanco, amarillo, rojo, verde, violeta y negro) que, a...

" La versión en negro de nuestro popularísimo mini sifón de nata permite preparar hasta 0.25L de nata montada fresca o espumas frías en un instante...

Nuestros tapetes de silicona son perfectos para extender masa de hojaldre o repostería, amasar pan y trabajar alimentos especialmente pegajosos, co...

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Descripción Radix, en latín raíz, comienzo, origen, punto de partida, base, cimiento. Es también el camino que ancla una planta al suelo y a...

Prepara 15 cubitos de hielo de tamaño regular y fáciles de desmoldar. Ideal para whisky con soda, cócteles, etc. Produce cubitos cuadrados u...

El mejor libro sobre el panettone A 28ºC, José Romero prepara y hace fermentar la masa madre. A 28ºC, sacamos la primera masa de la amasadora. A 28...

Mangas pasteleras desechables termorresistentes Nuestras mangas pasteleras han sido probadas para su uso en el microondas con el fin de calentar pr...

Mangas pasteleras rosas desechables termorresistentes Nuestras mangas pasteleras han sido probadas para su uso en el microondas con el fin de calen...

La pistola ahumadora Sage® by Heston Blumenthal te permite infusionar una gran variedad de alimentos y bebidas con sabores ahumados naturales, como...

Molde flexible antiadherente. Fabricado con silicona 100% de calidad alimentaria. Apto para lavavajillas y para su uso desde el horno hasta el ...

Fabricado con silicona de alta calidad apta para uso alimentario al 100%. Molde flexible antiadherente. Ideal para hornear o para esferificació...

Molde flexible, antiadherente y fácil de limpiar. Fabricado con silicona 100% de calidad alimentaria. Aprobado por la FDA. Aprobado HACCP. Apto...

  1 metro de tubo (apto para uso alimentario)

Crea cubitos de hielo gigantes de grandes dimensiones, ideales para whisky y refrescos, cócteles, etc. Crea cubitos de hielo cuadrados extragrande...