Ir a contenido
Nuevos productos Sobre Special Ingredients Contactos Mejores ingredientes en Europa
Kit sferificazione con etichette attuali da 50 g
Kits de cocina molecular

Kit de esferificación de cocina molecular

SKU 5060341111105
por Special Ingredients
€26,95 - €26,95
€26,95
€26,95 - €26,95
€26,95

Envío en 10/15 días laborables

Te faltan €120,00 para el envío gratis

  • Planta certificada BRCGS
  • Pago seguro
  • Soporte técnico
Solicitar la ficha técnica y la FDS
¿Cuánto tardará en llegar mi pedido?

Si el producto se pide antes de las 13:00, se enviará el mismo día y se entregará al día siguiente, excepto en zonas remotas. Comprueba que tu producto esté disponible en stock.

Kit inicial de esferificación: crea perlas y esferas con el interior líquido

¡Este kit hace que la gastronomía molecular sea sencilla y accesible! Perfecto para chefs creativos y bartenders, permite elaborar perlas de caviar y esferas con centro líquido mediante las técnicas de esferificación y esferificación inversa. Contiene todo lo necesario para empezar, con ingredientes suficientes para producir una gran cantidad de perlas y esferas.

¿Qué puedes crear con el kit?

✔ Perlas de caviar / burbujas de fruta
✔ Esferas con centro líquido
✔ Efectos espectaculares para platos y cócteles

Contenido del kit:

  • Alginato de sodio 50g (E401) – Esencial para la esferificación
  • Lactato de calcio 50g (E327) – Necesario para la esferificación inversa
  • 3 x jeringas de 50ml – Para dosificar y formar las esferas
  • 5 x pipetas de 3ml – Ideales para crear pequeñas perlas de caviar
  • Recetas e instrucciones detalladas – Para guiarte paso a paso

✨ ¡Un kit perfecto para explorar la cocina molecular y sorprender a tus invitados con creaciones únicas!

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" se fabrican en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código del centro BRCGS: 10006697.

  • Calidad constante
  • 100% de satisfacción del cliente
  • Soporte técnico
  • Pago seguro con cifrado SSL de 256 bits

Por qué elegirlo

Para qué sirve

  • Esferificación, gelificación y espaguetis moleculares, en casa o en tu local
  • Ingredientes de alta calidad y utensilios esenciales en un solo pack
  • Instrucciones detalladas paso a paso, para principiantes y chefs

Dosis y uso

Cómo se usa

Comparar todos los formatos: Kits de cocina molecular

Recetas con Kits de cocina molecular

Todas las recetas
Kit de esferificación de cocina molecular€26,95