Caramelo de chocolate

Nuestros Crackle Crystals son azúcar carbonatado de primera calidad, recubiertos con manteca de cacao insípida para evitar que revienten hasta que se comen. Utilizado por chefs profesionales para brindar una sensación de estallido en la boca. Crackle Crystals puede añadir una nueva dimensión a postres, pasteles y dulces. Ideal para decorar y aromatizar tartas, mousses, helados, sorbetes, gelatinas, cupcakes, pastelería, postres y cócteles o simplemente se pueden disfrutar como dulces.