Jarabe de azúcar simple
Una preparación básica para distintas recetas de cócteles moleculares: jarabe simple de agua y azúcar.
Almíbar de azúcar simple
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Una preparación básica para diversas recetas de cócteles moleculares: el almíbar simple de agua y azúcar.
Ingredientes
- 200 g de azúcar blanquilla fino
- 200 ml de agua
Elaboración
Almíbar de azúcar simple
- Reúne el agua y el azúcar en un cazo y calienta, removiendo hasta que se disuelva por completo.
- Conserva en la nevera durante un máximo de 1 semana.