Jarabe de azúcar simple
Una preparación básica para distintas recetas de cócteles moleculares: jarabe simple de agua y azúcar.
Almíbar de azúcar simple
Eddie Shepherd
4
10 minutos
0 minutos
Cocina molecular
Recetas de cocina molecular
Una preparación básica para diversas recetas de cócteles moleculares: el almíbar simple de agua y azúcar.
Ingredienti
- 200 g de azúcar blanquilla fino
- 200 ml de agua
Indicazioni
Almíbar de azúcar simple
Reúne el agua y el azúcar en un cazo y calienta, removiendo hasta que se disuelva por completo.
Conserva en la nevera durante un máximo de 1 semana.