Boudin de pollo tandoori con Easy Binder
Prepara un boudin de pollo tandoori, modelado con Easy Binder Special Ingredients.
Ingredientes de esta receta
Boudin de pollo tandoori con Easy Binder
Special Ingredients
2
15 minutos
Platos principales
Cocina molecular
Prepara un boudin de pollo tandoori, moldeado con Easy Binder Special Ingredients.
Ingredienti
- 250 g de pollo en cubos
- 25 g de pasta tandoori
- 25 g de cebolleta picada
- 2 g de cilantro fresco
- 4,5 g de Easy Binder Special Ingredients
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de medio limón
Indicazioni
Pon en la batidora el pollo, la pasta tandoori, el zumo de limón, la cebolleta y el cilantro. Tritura hasta que se integren.
Añade el Easy Binder, la sal y la pimienta, y vuelve a triturar.
Extiende la mezcla sobre una lámina de film transparente y enróllala con fuerza formando un cilindro. Deja que cuaje en la nevera toda la noche.
Recorta los extremos, corta en discos y retira el film.
Cocina en la sartén hasta que el pollo esté completamente hecho.