Maltitol en polvo 250g

Nuestro maltitol en polvo es un edulcorante de masa de grano medio, obtenido a partir de compuestos presentes de forma natural en el trigo y el maíz. Tiene un sabor naturalmente dulce y es una base ideal para la innovación de productos: intensifica el sabor y mejora el valor nutricional, sin necesidad de modificar de forma significativa las recetas ni los procesos de producción.

Se utiliza habitualmente en productos de panadería, helados, chocolate, postres y dulces para evitar la recristalización de los azúcares y prolongar la vida útil. También puede emplearse por su capacidad para bajar el punto de congelación. El maltitol en polvo es un edulcorante que puede usarse como sustituto del azúcar, con un poder edulcorante del 75–90% respecto al de la sacarosa.

Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, compatible con las dietas kosher y halal.

Principales beneficios

• Evita la recristalización de los azúcares
• Aumenta la vida útil de los productos de panadería al mantener la humedad
• Baja el punto de congelación
• Intensifica el sabor y mejora el perfil nutricional
• Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, kosher y halal

Modo de empleo

Usar según se necesite.

Ingredientes

Maltitol (E965)

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.

Información dietética

Apto para veganos y vegetarianos. Sin OGM. Sin gluten. No irradiado.

Valores nutricionales medios por 100 g

• Energía: 1005 kJ / 241 kcal
• Grasas: 0 g

Etiquetado conforme a la normativa europea y del Reino Unido

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" se fabrican en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código del centro BRCGS: 10006697.

• Calidad constante
• 100% de satisfacción del cliente
• Soporte técnico
• Pago seguro con cifrado SSL de 256 bits