Nuestra glucosa en polvo es un polvo natural de calidad premium. No contiene colorantes ni aromas artificiales. La glucosa en polvo es muy versátil: utilizada como edulcorante, mejora el sabor, la textura y la estabilidad de muchos alimentos y alarga la vida útil de los productos de horno. Tiene un sabor moderadamente dulce (un 70% tan dulce como el azúcar) y se puede utilizar en una gran variedad de productos de repostería, como tartas, postres, dulces, conservas y mermeladas. Utilizada en mermeladas y preparados de fruta, mejora el sabor de la fruta y su estabilidad. En el helado evita la formación de cristales (tiene un punto de congelación inferior al del azúcar) y garantiza una textura brillante y suave. Añádela al glaseado para conseguir una textura brillante y suave. Se puede añadir a las bebidas para endulzar y mejorar el sabor, y se utiliza habitualmente para elaborar bebidas energéticas. Se mezcla fácilmente con diversos ingredientes alimentarios y se puede diluir mezclándola con agua. Si sustituyes el jarabe de glucosa por glucosa en polvo, utiliza 75 g de glucosa en polvo en lugar de 100 g de jarabe de glucosa. Nuestra glucosa en polvo tiene un valor DE de 40. Apta para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiada, apta para productos kosher y halal.
- Úsala para endulzar y enriquecer mermeladas, conservas, postres y tartas
- Úsala en el helado para evitar la cristalización y mejorar la textura. Añádela a las bebidas
- Úsala junto con el azúcar para mejorar la estabilidad, la textura y el sabor
- Añádela al glaseado para conseguir una textura brillante y suave. Sin colorantes ni aromas artificiales
- Apta para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiada, apta para Kosher y Halal.
Modo de empleo: según sea necesario para conseguir el sabor deseado. Si la usas junto con el azúcar, añade el líquido al mismo tiempo que el azúcar, según la receta.
Condiciones de conservación: conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.
Ingredientes: Jarabe de glucosa deshidratado
Información dietética: apta para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiada, apta para vegetarianos y kosher, apta para vegetarianos y halal.
Información nutricional: Por 100 g de contenido típico: Energía: 1658 kj/390 kcal, Grasas: 0,0 g, Hidratos de carbono: 97,5 g, De los cuales azúcares: 41,4 g, Proteínas: <0,02 g, Sal: <0,025 g.
Etiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.
