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Dextrosa en polvo 250g
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SKU 5056191001130
por Special Ingredients
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Nuestra dextrosa en polvo (también conocida como azúcar de uva) es un polvo refinado de calidad superior, una forma natural de glucosa, que es un monosacárido simple presente en las plantas. Tiene una amplia gama de usos, entre ellos añadirla a zumos, batidos, cócteles y bebidas. Se puede utilizar en tartas y productos de horno para sustituir el azúcar (tiene un 70% del dulzor del azúcar común) y es muy higroscópica. Aporta flexibilidad al fondant y inhibe la cristalización en helados y sorbetes, y tiene un alto índice glucémico. Apta para veganos y vegetarianos. Sin OGM, sin gluten, no irradiada, apta para Kosher, apta para Halal.

 

  • Utilízala como sustituto del azúcar más saludable y como sustituto del azúcar en la cocción al horno
  • Añádela a zumos y bebidas o utilízala para preparar una bebida energética
  • Añádela al fondant para aportar flexibilidad
  • Utilízala para inhibir la cristalización en helados y sorbetes
  • Apta para veganos, sin OGM, sin gluten, no irradiada, apta para productos kosher y halal.

 

Modo de empleo: Añade la cantidad necesaria para conseguir el sabor deseado. Al usarla en repostería, aumenta ligeramente los ingredientes húmedos, ya que la dextrosa absorbe algo más de líquido que el azúcar normal.

 

Condiciones de conservación:  Conservar en un lugar limpio y seco. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.

 

Ingredientes:  dextrosa en polvo

 

Información dietética: Apta para veganos y vegetarianos. Sin OGM, sin gluten, no irradiada, apta para Kosher, apta para Halal.

 

Información nutricional: Valores medios por 100g: Energía: 1541Kj 368kCal, Grasas: 0g, Hidratos de carbono: 92g, De los cuales azúcares: 92g, Proteínas: 0g, Sal: 0g.

 

Etiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" se fabrican en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código del centro BRCGS: 10006697.

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