Ácido ascórbico 25kg

Nuestro ácido ascórbico es un producto de alta calidad. También conocido como vitamina C en polvo, puede utilizarse para evitar la oxidación. Utilizado para reforzar la masa durante la panificación, tiene un efecto beneficioso sobre el volumen, la estructura de la miga y la suavidad. Es un ingrediente natural apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten y no irradiado.

• El ácido ascórbico también se conoce como vitamina C en polvo.
• Excelente para evitar la oxidación (pardeamiento)
• Utiliza para reforzar la masa durante la elaboración del pan, con un efecto beneficioso sobre el volumen, la estructura de la miga y la suavidad 
• Apto para veganos, sin OGM, sin gluten, no irradiado

Modo de empleo: Según necesidad

Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.  

Ingredientes: Ácido ascórbico (E300)

Información dietética: Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.

Etiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" se fabrican en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código del centro BRCGS: 10006697.

• Calidad constante
• 100% de satisfacción del cliente
• Soporte técnico
• Pago seguro con cifrado SSL de 256 bits