Arrurruz en polvo - harina de arrurruz 250g

• Potente espesante natural versátil para todo tipo de líquidos.
• Crea geles, salsas y jugos lisos, brillantes y transparentes, sin que se enturbien ni alteren el sabor.
• Perfecto para preparar postres delicados y deliciosos como gelatinas de fruta, flanes y cremas pasteleras.
• Un magnífico espesante alternativo a la maicena, sin gluten.
• Excelente rendimiento también en recetas ácidas como salsas de cítricos o mermeladas de fruta.
• Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.

Modo de empleo: La cantidad de líquido depende de la consistencia deseada. El arrurruz en polvo debe convertirse en una pasta líquida antes de añadirlo al líquido. Mezcla 5-10 g de arrurruz en polvo con 15-20 ml de agua a temperatura ambiente. Remueve hasta obtener una pasta. A continuación, añade poco a poco la pasta al líquido caliente, removiendo continuamente hasta conseguir la consistencia deseada. El arrurruz funciona mejor a temperaturas más bajas; añádelo hacia el final de la cocción para evitar que se rompa y pierda su capacidad espesante.

Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Asegúrate de que el producto quede bien cerrado después de usarlo para preservar su calidad y evitar que absorba humedad. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.

Ingredientes: Raíz de arrurruz en polvo

Información dietética: Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.

Información nutricional: Según el contenido típico/100g: Energía: 357kcal/1494kj, Grasas: 0,10g, De las cuales ácidos grasos saturados: 0,0g, Hidratos de carbono: 88,15g, De los cuales azúcares: 0,1g, Proteínas: 0,30 g, Sal: 0,005 g, Fibra: 3,4 g.

Etiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.