Tierra de chocolate con Zorbit
Elabora una tierra de chocolate con Zorbit, la maltodextrina de tapioca Special Ingredients.
Ingredientes de esta receta
Tierra de chocolate con Zorbit
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Prepara una tierra de chocolate con Zorbit, la maltodextrina de tapioca Special Ingredients.
Ingredientes
- 100 g de chocolate negro
- 25 g de mantequilla
- 25 g de azúcar blanquilla fino
- 20 g de Zorbit Special Ingredients
Productos usados en esta receta
Elaboración
- Pon el chocolate, la mantequilla y el azúcar en un bol.
- Apoya el bol sobre una olla con agua a fuego suave y funde los ingredientes al baño maría.
- Incorpora el Zorbit poco a poco. La mezcla espesará y se irá convirtiendo progresivamente en polvo.
- Conserva en un recipiente hermético.
- Para servir, puedes alternar la tierra de chocolate con yogur de flor de saúco y salsa de grosella negra, como en la presentación original.