Muffins fáciles de chocolate y menta
Prepara muffins de chocolate fáciles y rápidos, aromatizados con las gotas de menta Special Ingredients.
Muffins fáciles de chocolate y menta
Special Ingredients
12
20 minutos
20 minutos
Postres de cocina molecular
Cocina molecular
Prepara muffins de chocolate fáciles y rápidos, aromatizados con las gotas de menta de Special Ingredients.
Ingredienti
- 100 g de pepitas de chocolate
- 25 g de cacao en polvo
- 75 ml de aceite de girasol
- 110 g de azúcar
- 150 ml de leche
- 150 g de harina con levadura
- 1 huevo o una alternativa a elegir
- 50 g de pepitas de chocolate, al gusto
- Aroma alimentario de menta en gotas Special Ingredients, al gusto
Indicazioni
Reúne en un bol grande todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate y el aroma de menta. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Añade las pepitas de chocolate y de 1 a 4 gotas de aroma de menta, al gusto.
Reparte la masa en las cápsulas en partes iguales. En la receta original se usó una cucharada de postre de masa por cápsula.
Hornea a 180 °C (356 °F) durante 20 minutos. La superficie debe quedar ligeramente elástica al tacto. Comprueba la cocción con un palillo: la masa debe salir seca, mientras que las pepitas de chocolate pueden quedar más húmedas.
Deja enfriar sobre una rejilla durante unos minutos y sirve.