Cáscaras de chocolate con Crackle Crystals
Prepara delicadas cáscaras de chocolate con Crackle Crystals, para servir solas o acompañando otros postres.
Ingredientes de esta receta
Cáscaras de chocolate con Crackle Crystals
Special Ingredients
4
5 minutos
10 minutos
Postres de cocina molecular
Cocina molecular
Prepara delicadas cáscaras de chocolate con Crackle Crystals, para servir solas o para acompañar otros postres.
Ingredienti
Ingredientes
- 500 g de chocolate
- Crackle Crystals recubiertos de chocolate Special Ingredients
- Espray alimentario metalizado
Utensilios
- Globos hinchados aptos para el contacto con alimentos
Indicazioni
Funde el chocolate.
Sumerge la mitad de cada globo en el chocolate fundido.
Espolvorea con Crackle Crystals recubiertos de chocolate.
Deja que el chocolate se solidifique.
Pincha el globo, retíralo por completo y sirve la cáscara.