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Cáscaras de chocolate con Crackle Crystals

Cáscaras de chocolate con Crackle Crystals

Prepara delicadas cáscaras de chocolate con Crackle Crystals, para servir solas o acompañando otros postres.

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Ingredientes de esta receta

Cáscaras de chocolate con Crackle Crystals

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Raciones
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Cocina
Postres de cocina molecular
Categoría
Cocina molecular
Autor
Special Ingredients

Prepara delicadas cáscaras de chocolate con Crackle Crystals, para servir solas o para acompañar otros postres.

Cáscaras de chocolate con Crackle Crystals

Ingredientes

Ingredientes

Utensilios

  • Globos hinchados aptos para el contacto con alimentos

Elaboración

  1. Funde el chocolate.
  2. Sumerge la mitad de cada globo en el chocolate fundido.
  3. Espolvorea con Crackle Crystals recubiertos de chocolate.
  4. Deja que el chocolate se solidifique.
  5. Pincha el globo, retíralo por completo y sirve la cáscara.

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