Plumcake de plátano y mantequilla de cacahuete
Prepara un plumcake de plátano y mantequilla de cacahuete con extracto de vainilla de Madagascar y bicarbonato de sodio Special Ingredients.
Ingredientes de esta receta
Plumcake de plátano y mantequilla de cacahuete
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Prepara un plumcake de plátano y mantequilla de cacahuete con extracto de vainilla de Madagascar y bicarbonato de sodio Special Ingredients.
Ingredientes
- 3 plátanos grandes maduros y 1 más para decorar
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
- 2 huevos grandes
- ½ taza (cup) de azúcar moreno
- ½ taza (cup) de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla Bourbon de Madagascar Special Ingredients
- 1½ tazas (cup) de harina de repostería
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Special Ingredients
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
Productos usados en esta receta
Elaboración
- Precalienta el horno a 180 °C. Unta con mantequilla o forra un molde de plumcake.
- Machaca 3 plátanos, reservando el cuarto para la decoración, y mézclalos con todos los ingredientes húmedos.
- En otro bol mezcla los ingredientes secos y luego incorpóralos a la mezcla húmeda.
- Vierte en el molde. Corta el cuarto plátano a lo largo y colócalo sobre la superficie.
- Hornea durante 25 minutos, o hasta que un palillo introducido en el centro salga limpio o con pocas migas.