Blaubeer-Moscow-Mule-Rezept
Ein mit frischer Blaubeere aromatisierter Moscow Mule, verfeinert mit einer Ingwer-Minz-Note und Crackle-Kristallen mit besonderen Zutaten.
Zutaten dieses Rezepts
Heidelbeer-Moscow-Mule mit Ingwer-Minze-Schaum
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Ein mit frischer Blaubeere aromatisierter Moscow Mule, verfeinert mit einer Ingwer-Minz-Note und Crackle-Kristallen mit besonderen Zutaten.
Zutaten
Heidelbeer-Moscow-Mule
- 50 ml Wodka
- 100 ml Ginger Beer
- 5 Heidelbeeren
- Saft von ½ Limette
Ingwer-Minze-Schaum
- 200 ml Ginger Beer
- 30 Minzblätter
- 20 g feiner Zucker
- 3 g Lecithinpulver von Special Ingredients
- Saft von ½ Limette
- 1 Tropfen lebensmittelgeeignetes Limettenaromaöl von Special Ingredients
- 1 Prise Crackle Crystals
Ausrüstung
- Mini-Cocktailaufschäumer von Special Ingredients
Verwendete Produkte
Zubereitung
Heidelbeer-Moscow-Mule
- Heidelbeeren mit Wodka und Limettensaft im Glas leicht zerdrücken und Eis zugeben.
- Ginger Beer eingießen.
Ingwer-Minze-Schaum
- Alle Schaumzutaten gründlich mixen. Den Mini-Aufschäumer schräg und nur teilweise eintauchen, um Luft einzuarbeiten.
- Mit einigen Löffeln Schaum, einem Minzzweig, Limettenabrieb und Crackle Crystals garnieren. Sofort servieren.