Eine glutenfreie, multifunktionelle, hochdispergierbare Instant-Verdickungsstärke für den Einsatz in heißen und kalten Anwendungen.
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Ultratex ist ein unverzichtbares Produkt für jede Küche. Es ist eine äußerst vielseitige, leistungsstarke Verdickungsstärke. Sie kann sowohl heißen als auch kalten Flüssigkeitszubereitungen zugesetzt werden, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Es ist ein geschmacks- und farbloses sowie glutenfreies Pulver. Wenn es einer Flüssigkeit zugesetzt wird, verteilt es sich schnell und gleichmäßig, ohne Klumpen zu bilden. Perfekt aromatisierte Saucen, Getränke, Gele oder andere Flüssigkeiten können ohne Geschmackseinbußen auf eine ideale Textur und Konsistenz verdickt werden. Geben Sie einfach 1-5 % hinzu, um es sofort zu verdicken, heiß oder kalt. Wenn Sie das perfekte flüssige Gel oder die perfekte Brühe herstellen möchten, geht das ganz schnell und einfach. Geben Sie es einfach zu Gemüse- oder Fruchtsäften, Milchshakes, Smoothies, Brühen, Sorbets, Cremes oder anderen aromatisierten Flüssigkeiten hinzu. Ultratex ist außerdem gefrier- und taustabil und verhindert das Auslaugen von Flüssigkeiten. Für Veganer und Vegetarier geeignet. Gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal.
- Verdicken Sie Säfte, Soßen, Brühen und Getränke bis zur gewünschten Konsistenz
- Erstellen Sie hauchdünne Tuiles und essbares Glas durch Trocknen von Gelen aus Ultratex
- Machen Sie perfekte flüssige Gele, die geschmacks- und farblos sind
- Verhindert das Austreten von Flüssigkeiten
- Geeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal
Anwendung: Nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Ultratex hydratisiert schnell, sodass es sehr schnell eindickt. Lassen Sie es idealerweise etwa fünf Minuten stehen, da die Konsistenz beim Aufquellen der Stärke noch etwas eindickt. Typische Dosierungsmengen in flüssigen Systemen: 1–5 %.
Lagerbedingungen: Trocken und kühl lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
Ernährungsinformationen: Geeignet für Veganer und Vegetarier. Gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal.
Zutaten: Aus Wachsmais raffinierte Speisestärke (E1442)
Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 1663 kJ/391 kcal, Fett: 0,15 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g, Kohlenhydrate: 97 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0,5 g, Salz: <0,5 g.
Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.
