Milchsäurepulver (veganfreundlich) 5 kg

Unsere Milchsäure ist ein veganfreundliches Pulver von höchster Qualität aus Rohr- oder Rübenzucker. Milchsäure, auch als Milchsäure bekannt, kommt hauptsächlich in Sauermilchprodukten wie Joghurt, Kefir, Kumis, Lassi und einigen Hüttenkäsesorten vor. Das Kasein in fermentierter Milch wird durch Milchsäure geronnen (koaguliert). Sie ist auch für den sauren Geschmack von Sauerteigbroten verantwortlich. Diese Säure wird beim Bierbrauen verwendet, um den pH-Wert zu senken und dem Bier mehr Körper zu verleihen. Sie wird auch in verschiedenen Getränken und Cocktails verwendet, um einen sauren Geschmack zu verleihen. Sie eignet sich hervorragend zur Herstellung von veganfreundlichem Käse oder Butter. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei.

• Verleiht Cocktails und Getränken einen säuerlichen Geschmack
• Machen Sie veganen Käse und Butter
• Wird beim Bierbrauen verwendet, um den Körper zu erhöhen und den pH-Wert zu senken
• Wird bei der Herstellung von Sauerteigbrot verwendet, um den säuerlichen Geschmack zu erzeugen.
• Für Veganer geeignet, gentechnikfrei.

Anwendung: Löst sich leicht in heißen oder kalten Lösungen auf. Nach Geschmack/Bedarf.

Lagerbedingungen: Trocken und kühl lagern und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verwenden.

Zutaten: Milchsäure (E270).

Ernährungsinformationen: Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei.

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 1369 kJ/328 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: 91 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g.

Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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