Rezept für eine weiße Glasurbeschichtung
Beeindrucken Sie mit diesem weißen Zuckergussüberzug mit Spezialzutaten Everest-Pulver, einem Ersatz für Titandioxid, wie von den weltweit führenden Molekularköchen demonstriert.
Zutaten dieses Rezepts
Weißer Dessertüberzug mit Everest Powder
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Beeindrucken Sie mit diesem weißen Zuckergußüberzug mit Special Ingredients Everest-Pulver, einem Ersatz für Titandioxid, wie von den weltweit führenden Molekularköchen demonstriert.
Zutaten
Zutaten
- 150 g weiße Schokolade
- 100 g Kakaobutter
- 30 g Everest Powder von Special Ingredients
Ausrüstung
- Lebensmittel-Airbrush
Verwendete Produkte
Zubereitung
- Zutaten in der Mikrowelle schmelzen und glatt verrühren.
- In die Lebensmittel-Airbrush füllen und auf die gewünschte Zubereitung sprühen.
- Bei Raumtemperatur trocknen lassen.