Rezept für Tandoori Chicken Boudin
Beeindrucken Sie mit diesem Tandoori-Hühnchen-Rezept, das von den weltweit führenden Molekularköchen mit Special Ingredients Easy Binder entwickelt wurde
Zutaten dieses Rezepts
Tandoori-Hähnchen-Boudin mit Easy Binder
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Beeindrucken Sie mit diesem Tandoori-Hühnchen-Rezept, das von den weltweit führenden Molekularköchen mit Special Ingredients Easy Binder entwickelt wurde
Zutaten
- 250 g gewürfeltes Hähnchenfleisch
- 25 g Tandooripaste
- 25 g gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 g frischer Koriander
- 4,5 g Easy Binder von Special Ingredients
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft einer halben Zitrone
Verwendete Produkte
Zubereitung
- Hähnchen, Tandooripaste, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln und Koriander im Mixer vermengen.
- Easy Binder, Salz und Pfeffer zugeben und erneut mixen.
- Auf lebensmittelechter Folie verteilen, straff zu einer Rolle wickeln und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Enden begradigen, in Scheiben schneiden und Folie entfernen.
- In der Pfanne braten, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.