Erdnussbutter-Panna-Cotta-Rezept
Kreieren Sie unser köstliches Dessert Erdnussbutter-Panna-Cotta, das von den weltweit führenden Molekularköchen entworfen wurde.
Zutaten dieses Rezepts
Erdnussbutter-Panna-cotta
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Kreieren Sie unser köstliches Dessert Erdnussbutter-Panna-Cotta, das von den weltweit führenden Molekularköchen entworfen wurde.
Zutaten
Zutaten
- 270 g Milch
- 30 g Double Cream
- 150 g Erdnussbutter
- Samen aus 1 Vanilleschote von Special Ingredients
- 100 g weißer Zucker
- 3 g Salz
- 3 g Vegi Gel von Special Ingredients
Ausrüstung
- Hitzebeständiger Einweg-Spritzbeutel von Special Ingredients
- Mixer
Verwendete Produkte
Zubereitung
- Vegi Gel mit einem Esslöffel des vorgesehenen Zuckers vermischen, damit es sich besser verteilt.
- Alle Zutaten einschließlich der Vegi-Gel-Zucker-Mischung mixen.
- In einen kleinen Topf geben und unter Rühren mit einem Schneebesen aufkochen.
- Etwas abkühlen lassen; die Mischung beginnt zu gelieren.
- In einen Spritzbeutel füllen, auf Serviergefäße verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.