Espresso-Martini-Rezept
Ein starker Martini aus Wodka, Espresso und Kaffeelikör. Ein köstliches Getränk mit einem kräftigen Schuss Alkohol und Koffein. Abgerundet wird diese Variante mit einem leicht gesüßten Milchschaum.
Zutaten dieses Rezepts
Espresso Martini mit Milchschaum
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Ein starker Martini aus Wodka, Espresso und Kaffeelikör. Ein köstliches Getränk mit einem kräftigen Schuss Alkohol und Koffein. Abgerundet wird diese Variante mit einem leicht gesüßten Milchschaum.
Zutaten
Espresso Martini
- 50 ml Wodka
- 35 ml Kaffeelikör
- 25 ml Espresso
Gesüßter Milchschaum
- 100 ml Vollmilch
- 50 g feiner Zucker
- 1,5 g Lecithinpulver von Special Ingredients
Verwendete Produkte
Zubereitung
- Cocktailzutaten mit Eis in einem Shaker kräftig kalt schütteln.
- In ein kaltes Martiniglas abseihen.
- Milchschaumzutaten gründlich mixen.
- Den Stabmixer schräg halten, sodass der Mixerkopf teilweise über der Flüssigkeit liegt, und Luft zu einem leichten Schaum einarbeiten.
- Zum Servieren den Schaum von der Flüssigkeitsoberfläche abschöpfen und auf den Martini setzen.