Unser Pfeilwurzpulver, auch als Pfeilwurzstärke oder Pfeilwurzmehl bekannt, ist ein natürliches, vielseitiges Verdickungsmittel auf pflanzlicher Basis. Dieses glutenfreie Verdickungsmittel kann verwendet werden, ohne den ursprünglichen Geschmack Ihrer Kreationen zu verändern. Im Gegensatz zu anderen Verdickungsmitteln verleiht es Gelees, Saucen, Bratensoßen und anderen Flüssigkeiten eine klare, schimmernde Konsistenz und ist gleichzeitig sehr leicht verdaulich.
Pfeilwurzpulver eignet sich hervorragend für den Umgang mit säurehaltigen Zutaten und lässt sich gut mit Rezepten auf Milchbasis kombinieren. Es ist in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar. Es ist eine großartige glutenfreie Alternative zu Maisstärke.
Die Verwendung von Pfeilwurzpulver ist einfach. Fügen Sie Ihrem Rezept einfach die gewünschte Menge als Verdickungsmittel hinzu. Es ist perfekt, um Gelees, Saucen, Bratensoßen und anderen Flüssigkeiten eine klare, schimmernde Konsistenz zu verleihen. Denken Sie daran, dass eine kleine Menge sehr ergiebig ist. Beginnen Sie also mit einer kleinen Menge und passen Sie sie nach Geschmack an.
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