Natron 5 kg

Unser Natriumbikarbonat (Natriumbikarbonat) ist ein 100 % extra feines reines Pulver und aluminiumfrei. Es wird auch als „Backsoda“ bezeichnet und hauptsächlich beim Kochen und Backen als Triebmittel verwendet. Es reagiert mit sauren Bestandteilen im Teig und setzt Kohlendioxid frei, was wiederum dazu führt, dass der Teig aufquillt und die charakteristische Textur und Körnung von Pfannkuchen, Kuchen, Schnellbroten und anderen gebackenen und frittierten Lebensmitteln bildet. Zu den sauren Verbindungen, die diese Reaktion auslösen, gehören Phosphate, Weinstein, Zitronensaft, Joghurt, Buttermilch, Kakao, Essig usw. Natriumbikarbonat kann Backpulver ersetzen, sofern dem Rezept auch ausreichend Säurereagenz zugesetzt wird. Die meisten Backpulverarten enthalten Natriumbikarbonat in Kombination mit einem oder mehreren sauren Phosphaten. Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal.

• Verwendung beim Kochen und Backen als Backtriebmittel
• Auch bekannt als „Backpulver“
• Geeignet für Veganer, koscher, halal, glutenfrei, gentechnikfrei.

Lagerbedingungen: Trocken und kühl lagern und nicht direktem Sonnenlicht aussetzen. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen. (Gefahr des Verklumpens bei längerer Lagerung).

Zutaten: Natriumbicarbonat (E500)

Ernährungsinformationen: Aluminiumfrei, für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal.

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 0 kJ/0 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g.

Kennzeichnung gemäß britischen und EU-Vorschriften.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

• Qualità Costante
• 100% Soddisfazione del Cliente
• Supporto Tecnico
• Checkout Sicuro con 256 Bit SSL Encription