Maltitol-Pulver

Was ist Maltitolpulver?

Unser Maltitol-Pulver ist ein Süßstoff mittlerer Partikelgröße, der aus natürlich vorkommenden Verbindungen in Weizen und Mais hergestellt wird. Er ist natürlich süß und bildet die Grundlage für Produktinnovationen, intensiviert den Geschmack und verbessert den Nährwert, und das alles ohne größere Änderungen an Rezepturen oder Herstellungsprozessen. Wird häufig in Backwaren, Eiscreme, Schokolade, Desserts und Süßwaren verwendet, um die Rekristallisation von Zuckern zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. Er kann auch wegen seiner Fähigkeit zur Gefrierpunktserniedrigung verwendet werden. Maltitolpulver ist ein Süßstoff, der als Zuckerersatz verwendet werden kann. Es hat eine Süßkraft von 75-90 % aus Saccharose. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher und halal.