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Ausrüstung für die Molekulargastronomie

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  • Squeezy Bottle Clear 340ml / 12oz - Special Ingredients
    €5,95 - €5,95
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    Squeezy-Flasche, transparent, 340 ml

    Perfekt für eine ordentliche Präsentation von Speisen,  Äußerst nützlich,  Robuste Konstruktion. Ideal zum Dosieren von Saucen, Ölen und Dressings ...

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  • Squeezy Bottle Clear 680ml / 24oz - Special Ingredients
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    Squeezy-Flasche, transparent, 680 ml

    Perfekt für die ordentliche Präsentation von Speisen, äußerst nützlich, langlebige Konstruktion. Ideal zum Dosieren von Saucen, Ölen und Dressings ...

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  • Terrine Mould - Special Ingredients
    €11,99 - €11,99
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    Terrinenform

    Hergestellt aus 100 % hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon. Geschmeidige Antihaft-Form. Ideal für die Zubereitung von Terrinen und zu...

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  • €38,95 - €38,95
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    Das Kakao-Alphabet – Cacao Barry, englische Ausgabe

    LIMITIERTE AUFLAGE, BESCHRÄNKTE AUFLAGE Das Cacao Alphabet-Buch ist das neue Nachschlagewerk zum Thema Kakaopulver für Köche, erstellt von Köc...

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    Das Gebäck-Alphabet – Cacao Barry – limitierte englische Version

    Beschreibung Das Gebäck-Alphabet: Die DNA Ihrer Kreativität Das Gebäck-Alphabet ist ein Tool, das eine Sammlung grundlegender Rez...

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    XOK – David Gil, Ingrid Serra – ENGLISCHE UND SPANISCHE AUSGABE

    XOK, das gesamte Nougat Und Schokoladenriegel Welt in einem einzigartigen Buch von David Gil und Ingrid Serra. 416 Seiten. 62 verschiedene Krea...

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Unser breites Angebot an molekularer Gastronomieausrüstung für alle Anforderungen der Molekulargastronomie umfasst Pipetten, Nahrungsmittelspritzen, Silikonschläuche und Quetschflaschen.