Rezept für Granatapfel- und Rosengelees
Kreieren Sie ein leckeres Granatapfel-Rosen-Gelee-Rezept mit speziellen Zutaten wie Vegi-Gel und englischen Rosen-Geschmackstropfen.
Zutaten dieses Rezepts
Granatapfel-Rosen-Gelees
Paul Morris
15 min
0 min
Dessert
Gelees
Kreieren Sie ein leckeres Granatapfel-Rosen-Gelee-Rezept mit speziellen Zutaten wie Vegi-Gel und englischen Rosen-Geschmackstropfen.
Zutaten
- 20 g Vegi Gel von Special Ingredients
- 175 g Erdbeeren
- 250 ml frischer Granatapfelsaft
- 50 g feiner Zucker
- 5 ml Englisches-Rosen-Aroma von Special Ingredients
- 20 g Granatapfelkerne zum Garnieren
Zubereitung
Erdbeeren putzen, waschen, trocknen und grob schneiden. Mit 50 ml Granatapfelsaft glatt pürieren.
Vegi Gel mit 250 ml kaltem Wasser vermischen und in einen sauberen kleinen Topf geben.
Erdbeermischung durch ein feines Sieb in den Topf gießen. Restlichen Granatapfelsaft zugeben und verrühren.
Zucker zugeben und unter Rühren auflösen. Hitze erhöhen, aufkochen, vom Herd nehmen und Rosenaroma einrühren.
Rasch auf 4 Pudding- oder Geleeformen mit je 150 ml verteilen. Vollständig abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden kühlen.
Zum Ausformen die Formen wenige Sekunden in sehr heißes Wasser tauchen und auf Teller stürzen. Mit Granatapfelkernen und essbaren Rosenblütenblättern garnieren.