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Stupisci con questa semplice ma squisita ricetta di spicchi d'arancia sbucciati con enzimi

Stupidisci i tuoi clienti o ospiti con questa speciale e squisita ricetta di dessert, come dimostrato dai più importanti chef molecolari del mondo.

Crea gelati che brillano al buio, gelatine luminose, ghiaccio, torte, puree e salse. Può anche creare cocktail che si illuminano al buio, bibite analcoliche e molto altro ancora.

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Prepara deliziose sfere di Gin Tonic utilizzando la tecnica della sferificazione inversa