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MoisturLOK®

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  • MoisturLOK ® Powder 250g - Special Ingredients
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    MoisturLOK ® Polvere 250 g

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  • MoisturLOK ® Powder 100g - Special Ingredients
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    MoisturLOK ® Polvere 100 g

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  • MoisturLOK ® Powder 500g - Special Ingredients
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    MoisturLOK® Polvere 500 g

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    MoisturLOK ® Sciroppo 1kg

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    MoisturLOK ® Sciroppo 5kg

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  • MoisturLOK ® Powder 5kg - Special Ingredients
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    MoisturLOK ® Polvere 5 kg

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    €329,95 - €329,95
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    MoisturLOK ® Polvere 10 kg

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  • MoisturLOK ® Powder 25kg - Special Ingredients
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    MoisturLOK ® Polvere 25 kg

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Cos'è MoisturLOK®?

MoisturLOK® non contiene coloranti, aromi o conservanti artificiali. Se utilizzato con impasti lievitati ne prolungherà la durata di conservazione, la qualità, la consistenza, il gusto e la sensazione in bocca. Manterrà inoltre un elevato contenuto di umidità nel prodotto finito. MoisturLOK® può essere utilizzato anche in prodotti da forno come torte e muffin, barrette nutrizionali e molti altri, aumenterà significativamente la durata di conservazione, aumenterà la resa del lotto e ridurrà le perdite di cottura. La sua capacità di controllare l'attività dell'acqua è dovuta alla sua composizione unica di zuccheri e questo aiuta ad aumentare il contenuto di umidità ma non aumenta l'attività dell'acqua. Un prodotto indispensabile per chi ama cucinare. Adatto a vegani, ovo-latto-vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.