Bicarbonato di Sodio 10kg

Il nostro bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) è una polvere pura extra fine al 100% ed è privo di alluminio. Conosciuto anche come "bicarbonato di sodio", viene utilizzato principalmente in cucina e al forno come agente lievitante. Reagisce con i componenti acidi delle pastelle, rilasciando anidride carbonica, che a sua volta provoca l'espansione della pastella formando la caratteristica consistenza e granulometria di pancake, torte, pane veloce e altri cibi cotti al forno e fritti. I composti acidi che inducono questa reazione includono fosfati, cremor tartaro, succo di limone, yogurt, latticello, cacao, aceto, ecc. Il bicarbonato di sodio può essere sostituito al lievito a condizione che alla ricetta venga aggiunta anche una quantità sufficiente di reagente acido. La maggior parte dei lieviti in polvere contengono bicarbonato di sodio combinato con uno o più fosfati acidi. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, kosher friendly, halal friendly.

• Utilizzare in cucina e al forno come agente lievitante
• Noto anche come "bicarbonato di sodio"
• Adatto ai vegani, adatto ai kosher, halal, senza glutine, non OGM.

Condizioni di conservazione:  Conservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura. (Rischio di incrostazioni in caso di conservazione a lungo termine).

Ingredienti:  Bicarbonato di sodio (E500)

Informazioni dietetiche: Senza alluminio, adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, adatto ai kosher, halal amichevole.

Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100g: Energia: 0kj/0kcal, Grassi: 0g, Carboidrati: 0g, Proteine: 0g, Sale: 0g.

Etichettatura secondo le normative del Regno Unito e dell'UE.

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