Lecitina in polvere 5kg

La polvere di lecitina è un emulsionante, stabilizzante e conservante di inestimabile valore, è un prodotto naturale e ha un alto valore nutritivo, ha capacità emulsionanti ed è facilmente digeribile. Utile per vari tipi di applicazioni alimentari come miscele secche, prodotti da forno, agenti distaccanti e agenti bagnanti. I benefici della lecitina vengono utilizzati in diversi settori, tra cui quello alimentare, dolciario e cosmetico fino alle applicazioni farmaceutiche. È solubile in olio e disperdibile in acqua. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine.

• Emulsionante e miglioratore di consistenza
• Ideale per fermare la separazione di olio e liquidi
• Utilizzare per migliorare la consistenza del cioccolato e dell'impasto
• Crea arie di salse e zuppe e schiume leggere e stabili
• Adatto ai vegani, non OGM, senza glutine

Come usare: La polvere di lecitina può essere emulsionata in un liquido utilizzando un frullatore. Tassi di dosaggio: 5-9 grammi per 1 litro di liquido.

Condizioni di conservazione: Conservare in un luogo asciutto, buio e molto fresco, lontano dalla luce solare diretta. Sensibile a tutta la luce. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: SOIA Lecitina in polvere E322

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI: CONTIENE SOIA

Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine.

Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100g: Energia: 3230kj/760kCal, Grassi: 91g, Di cui acidi grassi saturi: 12g, Carboidrati: 9g, Di cui zuccheri: 5g, Proteine: 0,3g, Sale: 0,05 g.

Etichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.

• Qualità costante
• Soddisfazione del cliente al 100%.
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• Pagamento sicuro e protetto Crittografia SSL a 256 bit