Salta il contenuto

Cremor Tartaro

  • Prezzo originale €10,95 - Prezzo originale €10,95
    Prezzo originale
    €10,95
    €10,95 - €10,95
    Prezzo attuale €10,95

    Cremor Tartaro 100g

    Il nostro cremor tartaro è una polvere di qualità alimentare di prima qualità. Conosciuto anche come bitrate di potassio. Può essere utilizzato in ...

    Visualizza tutti i dettagli
    Prezzo originale €10,95 - Prezzo originale €10,95
    Prezzo originale
    €10,95
    €10,95 - €10,95
    Prezzo attuale €10,95
  • Prezzo originale €14,95 - Prezzo originale €14,95
    Prezzo originale
    €14,95
    €14,95 - €14,95
    Prezzo attuale €14,95

    Cremor Tartaro 250g

    Il nostro cremor tartaro è una polvere di qualità alimentare di prima qualità. Conosciuto anche come bitrate di potassio. Può essere utilizzato in ...

    Visualizza tutti i dettagli
    Prezzo originale €14,95 - Prezzo originale €14,95
    Prezzo originale
    €14,95
    €14,95 - €14,95
    Prezzo attuale €14,95
  • Prezzo originale €24,95 - Prezzo originale €24,95
    Prezzo originale
    €24,95
    €24,95 - €24,95
    Prezzo attuale €24,95

    Cremore Tartaro 500g

    Il nostro cremor tartaro è una polvere di qualità alimentare di prima qualità. Conosciuto anche come bitrate di potassio. Può essere utilizzato in ...

    Visualizza tutti i dettagli
    Prezzo originale €24,95 - Prezzo originale €24,95
    Prezzo originale
    €24,95
    €24,95 - €24,95
    Prezzo attuale €24,95
  • Prezzo originale €189,95 - Prezzo originale €189,95
    Prezzo originale
    €189,95
    €189,95 - €189,95
    Prezzo attuale €189,95

    Cremore Tartaro 5kg

    Il nostro cremor tartaro è una polvere di qualità alimentare di prima qualità. Conosciuto anche come bitrate di potassio. Può essere utilizzato in ...

    Visualizza tutti i dettagli
    Prezzo originale €189,95 - Prezzo originale €189,95
    Prezzo originale
    €189,95
    €189,95 - €189,95
    Prezzo attuale €189,95
  • Prezzo originale €349,95 - Prezzo originale €349,95
    Prezzo originale
    €349,95
    €349,95 - €349,95
    Prezzo attuale €349,95

    Cremore Tartaro 10kg

    Il nostro cremor tartaro è una polvere di qualità alimentare di prima qualità. Conosciuto anche come bitrate di potassio. Può essere utilizzato in ...

    Visualizza tutti i dettagli
    Prezzo originale €349,95 - Prezzo originale €349,95
    Prezzo originale
    €349,95
    €349,95 - €349,95
    Prezzo attuale €349,95
  • Prezzo originale €879,95 - Prezzo originale €879,95
    Prezzo originale
    €879,95
    €879,95 - €879,95
    Prezzo attuale €879,95

    Cremore Tartaro 25kg

    Il nostro cremor tartaro è una polvere di qualità alimentare di prima qualità. Conosciuto anche come bitrate di potassio. Può essere utilizzato in ...

    Visualizza tutti i dettagli
    Prezzo originale €879,95 - Prezzo originale €879,95
    Prezzo originale
    €879,95
    €879,95 - €879,95
    Prezzo attuale €879,95

Cos'è il cremor tartaro?

Ingredienti speciali Il cremor tartaro è una polvere di qualità alimentare di prima qualità. Conosciuto anche come bitrate di potassio. Può essere utilizzato in pasticceria per aggiungere volume e stabilità a meringhe e soufflé, eviterà che la panna montata si destabilizzi e aggiungerà cremosità alla glassa. Quando si prepara la meringa, una piccola quantità accelera la creazione della schiuma e aiuta a stabilizzare la struttura, che a sua volta crea più volume. Impedisce la cristallizzazione dello zucchero e agisce come agente lievitante per i prodotti da forno. Usato insieme al bicarbonato di sodio produrrà un lievito. Un pizzico di cremor tartaro aggiunto all'acqua di cottura delle verdure aiuterà a farle mantenere il loro fresco colore. Un uso comune lontano dalla cucina è il suo utilizzo nella creazione di pasta da gioco per i bambini. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.