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<tc>Modern Gastronomy</tc> Masterclass a Firenze 04 - 11 - 2024

Modern Gastronomy Masterclass a Firenze 04 - 11 - 2024

SKU CORSOFF

Special Ingredients Italy

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Descrizione

Modern Gastronomy e Corso di Cucina Molecolare per chef e ristoratori

Località: Firenze, Italia
Data: 4 novembre 2024
Punti salienti del corso:
- ARIA, SCHIUME E VELLUTI
- I WHIPPER
- SPFERIFICAZIONE E SPFERIFICAZIONE INVERSA
- AROMA E CARBONAZIONE
- MALTODESTRINE E POLVERI
- GEL FLUIDI
Informazioni aggiuntive:
- È inclusa una pausa gastronomica, che ti consente di rilassarti e fare rete con altri appassionati di gastronomia.
- Al termine del corso, tutti i partecipanti riceveranno un certificato di partecipazione.
Per maggiori dettagli chiamaci al +39 3474293429.

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