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Un amido addensante istantaneo senza glutine, multifunzionale e altamente disperdibile da utilizzare sia in applicazioni calde che fredde. Ultrat...
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Visualizza tutti i dettagliUltratex è un addensante istantaneo di alta qualità ed estremamente versatile, indispensabile in ogni cucina moderna. Questa polvere insapore, incolore e priva di glutine può essere aggiunta a prodotti liquidi caldi o freddi per ottenere la densità desiderata. Ultratex non funziona su liquidi ad alto grado alcolico, ma è efficace su molti tipi di liquidi, bevande, vini e salse.
Utilizzare Ultratex è semplice e immediato. Basta aggiungerlo ai liquidi a filo e mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata. La dose varia dall'1% al 5% per ottenere un addensamento istantaneo, sia a caldo che a freddo. Ultratex rimane stabile durante i cicli di congelamento e scongelamento, rendendolo ideale per l'uso in gelati e sorbetti.
Ultratex offre numerosi vantaggi per il consumatore. La sua versatilità e facilità d'uso lo rendono un ingrediente prezioso per ogni appassionato di cucina.
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