Ultratex

Ultratex, amido di mais modificato. Che cos'è?

Ultratex è un addensante istantaneo di alta qualità ed estremamente versatile, indispensabile in ogni cucina moderna. Questa polvere insapore, incolore e priva di glutine può essere aggiunta a prodotti liquidi caldi o freddi per ottenere la densità desiderata. Ultratex non funziona su liquidi ad alto grado alcolico, ma è efficace su molti tipi di liquidi, bevande, vini e salse.

Ultratex, come si usa?

Utilizzare Ultratex è semplice e immediato. Basta aggiungerlo ai liquidi a filo e mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata. La dose varia dall'1% al 5% per ottenere un addensamento istantaneo, sia a caldo che a freddo. Ultratex rimane stabile durante i cicli di congelamento e scongelamento, rendendolo ideale per l'uso in gelati e sorbetti.

Ultratex, quali vantaggi offre?

Ultratex offre numerosi vantaggi per il consumatore. La sua versatilità e facilità d'uso lo rendono un ingrediente prezioso per ogni appassionato di cucina.

Ultratex, dove acquistarlo?

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•     Ultratex 5kg
•     Ultratex 10kg
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Come cucinare con Ultratex?

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