Farina di Semi di Carrube
Locust Bean Gum 100g
Alternatively known as Carob Gum and is extracted from the Carob tree by grinding the endosperm of its seeds. Its uses are as a thickener or stabil...
Visualizza tutti i dettagliLocust Bean Gum 250g
Alternatively known as Carob Gum and is extracted from the Carob tree by grinding the endosperm of its seeds. Its uses are as a thickener or stabil...
Visualizza tutti i dettagliLocust Bean Gum 500g
Alternatively known as Carob Gum and is extracted from the Carob tree by grinding the endosperm of its seeds. Its uses are as a thickener or stabil...
Visualizza tutti i dettagliLocust Bean Gum 5kg
Alternatively known as Carob Gum and is extracted from the Carob tree by grinding the endosperm of its seeds. Its uses are as a thickener or stabil...
Visualizza tutti i dettagliLocust Bean Gum 10kg
Alternatively known as Carob Gum and is extracted from the Carob tree by grinding the endosperm of its seeds. Its uses are as a thickener or stabil...
Visualizza tutti i dettagliLocust Bean Gum 25kg
Alternatively known as Carob Gum and is extracted from the Carob tree by grinding the endosperm of its seeds. Its uses are as a thickener or stabil...
Visualizza tutti i dettagliCos'è la farina di semi di carrube?
La Farina di semi di carrube, nota anche come gomma di carruba, viene ricavata dal carrubo macinando l'endosperma dei suoi semi. Questo prodotto naturale è ampiamente apprezzato per le sue proprietà di legare l'acqua e la sua capacità di agire come addensante o stabilizzante in varie applicazioni.
A cosa serve la farina di semi di carrube?
La farina di semi di carrube è altamente versatile e può essere utilizzata sia in applicazioni con acqua fredda che calda. Si dissolve efficacemente a temperature superiori a 85,0°C, a seconda del mezzo e del processo. Comunemente utilizzato nei latticini e nei prodotti a base di frutta, aiuta a ottenere la consistenza e la stabilità desiderate in una varietà di formulazioni. La sua idoneità per vegani e vegetariani, oltre ad essere non OGM, senza glutine e non irradiato, lo rende una scelta eccellente per diverse esigenze dietetiche.
Dove acquistare la farina di semi di carrube?
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