Pectinex è un enzima speciale che scompone la struttura delle pectine. Tipicamente utilizzato nella produzione di succhi. Pectinex ha diverse appli...
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Visualizza tutti i dettagliQuesto prodotto è disponibile in 10 giorni lavorativi dal momento dell'ordine. Ricorda che se ordini altri prodotti insieme a questo ti verranno sp...
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Visualizza tutti i dettagliSpecial Ingredients Pectinex è un enzima speciale che scompone la struttura delle pectine. Tipicamente utilizzato nella produzione di succhi, Pectinex ha diverse applicazioni uniche nella cucina modernista. Può essere utilizzato per sbucciare e sumare gli agrumi senza l'uso del coltello dando un risultato perfetto. Può essere utilizzato anche per rimuovere la pectina dai succhi di frutta e dai sidri migliorandone la chiarifica e il gusto. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine.