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Zorbit è una maltodestrina derivata dalla tapioca appositamente progettata per avere una densità apparente molto bassa. È un carboidrato ottenuto da molecole di tapioca, che sono state scomposte. Ha un basso potere dolcificante e non apporta calorie. Impiegato come agente di carica, può assorbire anche gli oli. Utilizzato nell'industria alimentare nella preparazione di bevande, latticini, caramelle, zuppe e molti altri prodotti. Il suo utilizzo principale è aumentare il volume delle miscele secche. Inoltre, poiché ha un sapore delicato, funziona in modo eccellente come disperdente per gli ingredienti secchi nelle preparazioni a basso contenuto di solidi. Zorbit è una polvere molto fine ed è facilmente solubile a freddo o a caldo. Diventa una polvere manipolabile quando miscelato con olio (2 parti di Zorbit per 1 parte di olio) e si dissolve completamente a contatto con un mezzo acquoso. Ottimo per rendere la "terra" sia salata che dolce. Può essere utilizzato in sostituzione dello zucchero nel gelato salato o nel sorbetto. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, kosher friendly, halal friendly.

  • Polvere molto fine. Facilmente solubile con freddo o caldo
  • Diventa una polvere manipolabile quando miscelato con olio (2 parti di Zorbit per 1 parte di olio) e si dissolve completamente a contatto con qualsiasi mezzo acquoso
  • Mescolare con grassi e oli per ottenere una polvere
  • Crea cioccolato in polvere per guarnire dolci o per ricoprire i tartufi
  • Trasforma l'olio d'oliva in polvere e cospargilo sulle insalate
  • Adatto a vegani, non OGM, senza glutine, kosher friendly, halal friendly

Modo d'uso: Zorbit è facilmente solubile sia a freddo che a caldo. Diventa una polvere manipolabile quando miscelato con olio (2 parti di Zorbit per 1 parte di olio) e si dissolve completamente a contatto con un mezzo acquoso.

Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: Derivato dalla tapioca

Informazioni dietetiche: adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, kosher friendly, halal friendly.

Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100 g: Energia: 17 kj/4 kcal, Grassi: 0,15 g, Di cui acidi grassi saturi: 0,1 g, Carboidrati: 97 g, Di cui zuccheri: 0 g, Proteine: 0,5 g, Sale: 0,2 g.

Etichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.

  • Qualità costante
  • Soddisfazione del cliente al 100%.
  • Supporto tecnico per tutti i prodotti a marchio proprio
  • Pagamento sicuro e protetto Crittografia SSL a 256 bit

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