Sifone Isi gourmet da 1 lt

ISi Gourmet Whip - Sifone professionale da 1 litro in acciaio inox satinato, altamente igienico, lavabile in lavastoviglie. Con il sifone iSi Professional si produce panna montata nelle caffetterie di tutto il mondo. Utilizzabile con le nostre cartucce di CO2 e N2O. Adatto per schiume fredde e calde. È possibile produrre schiume, spugne, frutta gassata e sostanze liquide aromatizzanti. Per uso professionale e in conformità alle norme HACCP.

Caratteristiche:

• Il volume massimo di riempimento è di 1 l;

• la confezione comprende: beccuccio dritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzola per la pulizia;

• portacapsule ergonomico con impugnatura in silicone resistente al calore e antiscivolo;

• Lavabile in lavastoviglie;

• Certificato NSF;

• soddisfa i requisiti HACCP;

• Garanzia di 2 anni, con garanzia di 5 anni sulle prestazioni isolanti della bottiglia.

Come si usa:

• Per le preparazioni fredde, lavare lil sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde, lavarlo invece con acqua calda.

• Prima di versare il prodotto nel sifone, passare qualsiasi tipo di miscela attraverso un colino a maglie fini.

• Per le creazioni fredde con gelatina, conservare il sifoneiSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. È possibile conservare questo tipo di sifone a bagnomaria a 75°C max, rimuovendo le ricariche.

• Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule.

• Da utilizzare solo con cariche standard da 8,4 g di N2O e CO2 (NON incluse).

• Utilizzare solo cartucce approvate per questo dispositivo e seguire le istruzioni del produttore.

• Acciaio riciclabile.

• Temperatura di esercizio: 3 °C (minima) 75 °C (massima).

• La pressione massima per il sifone è di 35 kg/cm2.

• Colore: acciaio.

• Solo per uso alimentare.

• In caso di ustione da congelamento da N2O, è necessario rivolgersi immediatamente a un medico. Un'ustione da N2O può causare danni ai tessuti profondi che non sono immediatamente visibili al momento della lesione.