Ricette

Prepara uno sgroppino con schiuma di succo di mela utilizzando la lecitina Special Ingredients.

Prepara una schiuma alcolica con Sucro, gli esteri di saccarosio Special Ingredients, e un mini frullino per cocktail.

Prepara una spuma di patata dolce e ananas con Easy Whip e aroma all’ananas Special Ingredients.

Un cocktail allo champagne con una schiuma leggera di lamponi e rosa, completato con Crackle Crystals per un effetto scoppiettante.

Prepara una schiuma frizzante di camomilla con meringa alla rosa canina e violetta, utilizzando Easy Whip e acido citrico Special Ingredients. La presentazione può essere completata con lampone e menta.