Saltar para o conteúdo
Nuovi Prodotti Su Special Ingredients Contacto Migliori Ingredienti in Europa
Gel fluido di mirtillo rosso americano

Gel fluido di mirtillo rosso americano

Prepara un gel fluido di mirtillo rosso americano con Ultratex Special Ingredients, da usare per decorare e completare i piatti.

Arquivado em: Cranberry Recipe, Fluid Gels, Jellies, Molecular Gastronomy, Special Ingredients Recipes, Ultratex, Vegan, Vegetarian
Artigo anterior Plumcake alla banana e burro di arachidi

Gel fluido di mirtillo rosso americano

Special Ingredients

Servizio

4

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Cuisine

Cucina molecolare

Categorie

Cucina molecolare

Prepara un gel fluido di mirtillo rosso americano con Ultratex Special Ingredients, da usare per decorare e completare i piatti.

Gel fluido di mirtillo rosso americano

Ingredienti

  • 200 g di succo di mirtillo rosso americano (cranberry)
  • 100 g di zucchero semolato fine
  • 20 g di Ultratex Special Ingredients

Indicazioni

  1. Frulla tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto denso.

  2. Usa piccoli punti di gel per decorare il piatto o completare una preparazione.

  3. Il gel di mirtillo rosso si abbina a cioccolato bianco, arancia e formaggi.