
Receta de película de manzana y fresa
Utilice los ingredientes especiales Ultratex y Crisp Film Powder para crear una película de manzana y fresa.
Utilice los ingredientes especiales Ultratex y Crisp Film Powder para crear una película de manzana y fresa.
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Molecular Gastronomy
Molecular Gastronomy
Special Ingredients
8
10 minuti
12 ore
Use Special Ingredients Ultratex and Crisp Film Powder to create Apple and Strawberry Film.
100g Apple and Strawberry Puree
3g Special Ingredients Crisp Film Powder
0.5g Special Ingredients Ultratex
Blend all ingredients together.
Spread onto a non-stick baking mat and leave to set at room temperature for 12 hours or use dehydrator at 30c for 10 hours.
€100,00 de envío gratuito!